Nếu bạn là tín đồ của đồ ngọt ắt hẳn đã từng nghe tới tên “bánh táo”. Tuy nhiên để làm 1 chiếc bánh táo lại vô cùng dễ dàng.
Bánh táo hay còn gọi là apple cake với cách làm sử dụng nhiệt độ để nướng bánh, với những thành phần làm bánh vớ lớp vỏ bánh giùn xốp, phần nhân táo mang lại chiếc bánh chua chua ngọt ngọt hấp dẫn, thơm mùi quế rất thích hợp làm món bánh tráng miệng. Bánh táo nướng ở được chế biến theo công thức truyền thống của Đức và được kết hợp với nguyên liệu để tạo nên một chiếc bánh táo hoàn hảo với nhiều hương vị thơm ngon. Cách làm bánh táo hoàn toàn miễn phí cùng Bonne bắt tay lên làm món bánh táo này ngay thôi nào!
Nguyên liệu làm “bánh táo”:
- 2 quả táo (gọt vỏ, cắt miếng mỏng)
- 1 muỗng canh nước chanh
- 125g bơ, làm mềm
- 140g đường
- 3 quả trứng, đánh tan
- 140g đường vàng
- 225g bột mì thường
- Bột nở
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 5 muỗng canh sữa tươi nguyên kem
Cho topping:
- 1.5 muỗng canh đường
- 0.5 muỗng cà phê bột quế
Bước 1:
Làm nóng lò nướng ở 170 độ C. Quét bơ và lót khuôn bánh hình tròn đường kính 23cm..
Bước 2:
Phủ táo đã thêm nước chanh vào rồi để riêng.
Bước 3:
Đánh bơ và đường với nhau bằng máy trộn cầm tay, cho đến khi nhạt màu và bông xốp. Thêm trứng vào và đánh cho tới khi mịn. Rây bột mì, bột nở và muối vào trộn đều. Cho từ từ sữa vào, trộn đều sau mỗi lần thêm sữa cho tới khi bạn có một khối bột mịn.
Bước 4:
Đổ bột bánh vào khuôn, xếp các lát táo, mặt phẳng xuống dưới. Xếp theo hình xoắn ốc
Bước 5:
Đối với topping: Trộn đường và quế sau đó rắc đều lên bánh.
Bước 6:
Nướng trong vòng 40-45 phút. Hoặc cho đến khi xiên que vào giữa bánh nở ra sạch và mặt trên có mùa vàng nâu. Để nguội 15 phút. Chạy dao xung quanh các cạnh của bánh và lật nó ra khỏi khuôn.
Bước 7:
Dùng khi còn ấm hoặc ở nhiệt độ thường với kem tươi đều rất ngon đó nha
Chúc các bạn thành công!
