Bánh mứt là những món ăn vặt không thể thiếu trong dịp Tết. Bánh mứt được chuẩn bị ít nhiều để chuẩn bị tiếp đón khách ngày Tết. Tuy nhiên, khi mua với số lượng nhiều mà không bảo quản đúng cách dẫn tới bánh mứt dễ hư hỏng. Sau đây, Bonne sẽ mách …
Nếu phương Đông nổi tiếng với các gia vị làm nên huyền thoại các món ăn thì các món ăn phương Tây lại nổi danh nhờ chesse (phô mai). Có thể thấy phô mai là nguyên liệu vô cùng quạn trọng, đặc biệt hiện nay phô mai được sử dụng rất nhiều trong các …
10 loại phô mai phổ biến trong làm bánh và nấu ăn Read More »
Bánh mì Baguette là một trong những biểu tượng ẩm thực của nước Pháp, là niềm tự hào của ẩm thực Pháp và người Pháp hiểu rất rõ điều đó. Giống như Phở của người Việt Nam chúng ta, bánh mì Baguette vẫn là một thứ không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày …
Khám Phá Những Điều Thú Vị Về Bánh Mì Baguette Pháp Read More »
Bột mì là một trong những loại bột phổ biến nhất, được nhiều người sử dụng để làm các loại bánh hoặc dùng làm phụ liệu trong quá trình nấu ăn. Tuy bột mì rất phổ biến nhưng không phải cũng phân biệt được các loại bột mì và biết cách sử dụng chúng …
Bột Làm Bánh Thông Dụng Mà Bạn Cần Biết (Phần 2) Read More »
Ở Việt Nam, đa số mọi người đối với các loại bột làm bánh chỉ biết đến vài loại khái niệm cơ bản như bột mì, bột gạo, bột năng, bột sắn… Và cách nghĩ cũng đơn giản như bột mì là bột từ lúa mì, bột gạo là bột xay từ gạo. Chính …
Bột Làm Bánh Thông Dụng Mà Bạn Cần Biết (Phần 1) Read More »
Đường là nguyên liệu tạo nên sự ngọt ngào của những chiếc bánh. Thế nên nói đến các nguyên liệu làm bánh thì không thể không nó đến đường. Tuy nhiên bạn không nên dùng 1 loại đường cho tất cả loại bánh vì như thế nó sẽ đánh mất đi nét đặc trưng …
Khi nhắc đến ẩm thực Việt Nam, người ta thường hay nhớ đến phở hay bún bò. Thế nhưng, không thể kể đến sự xuất hiện âm thầm nhưng lại phát triển mạnh mẽ của bánh mì. “Bánh mì kẹp” đã dần khẳng định vị trí của mình trong lòng thực khách năm châu. Nhờ …
Nguồn gốc bánh mì Việt và hành trình “du ngoạn” năm châu Read More »
“Bánh mì” cho đến bây giờ vẫn luôn là niềm tự hào của nước Pháp. Có thể nói rằng lịch sử của nước Pháp đã lớn lên cùng với bánh mì. Vậy thì liệu chiếc bánh mì đầu tiên có phải ra đời tại đất nước mộng mơ này không nhỉ? Hãy cùng Bonne tìm …
Bakery có thể hiểu như tiệm bánh mì, cửa hàng bánh mì hay lò bánh mì. Tại Bakery, các loại sản phẩm bánh mì, bánh bột được sản xuất thủ công trong lò nướng, lò điện như bánh ngọt, bánh mì hoặc bánh nướng