Cà phê là một thực phẩm có các phần tử hương nhanh chóng bị mất mùi khi tiếp xúc không khí dù chúng ở dạng bột hay dạng hạt, điều này khiến việc bảo quản cà phê không hề đơn giản. Vì vậy việc đóng gói và bảo quản cà phê không đúng cách …
Từ lâu, thưởng thức cà phê đã trở thành xu hướng toàn cầu và được mọi lứa tuổi ưa chuộng. Có hơn 125 giống cà phê được biết đến trên thế giới ngày nay, mặc dù chỉ có hai trong số chúng có khả năng thương mại:cà phê Arabica và cà phê Canephora (Robusta). Tuy …
Một Số Tiêu Chí Phân Biệt Cà Phê Aribica Và Cà Phê Robusta Read More »
Nước Ý vốn nổi tiếng là một đất nước của sự lãng mạn cùng với những tách cà phê thơm ngon, đậm đà. Dù không tạo ra hạt cà phê nhưng người Ý đã nghĩ ra cách pha cà phê sáng tạo và tạo ra những ly cà phê ngon nhất. Nhưng không phải …
Hẳn là bạn đã biết được nguồn gốc của cây cà phê tại “Câu chuyện cà phê” của Bonne rồi nhỉ? Tiếp đến, Bonne sẽ kể cho bạn về chuyến du lịch đầy thú vị của cây cà phê trên thế giới. Lịch sử của cà phê ít nhất là từ thế kỷ thứ 9. Yemen …
Cà phê truyền “năng lượng” ra thế giới như thế nào? Read More »
Ngày nay, cà phê được coi là đồ uống thiết yếu cho một ngày làm việc hiệu quả. Thế nhưng, bạn có biết là người chăn dê châu Phi là người đầu tiên trên thế giới đã dùng thứ thức uống màu nâu, thơm ngát này không? Bonne sẽ kể cho bạn câu chuyện về …
Chuyện cà phê – Lịch sử và nguồn gốc cây cafe trên thế giới Read More »
Americano, Espresso, Cappuccino, Latte chắc hẳn đã là những cái tên không quá xa lạ đối với bạn, ngay cả khi bạn không phải là một người thích cà phê.Nhưng làm thế nào để phân biệt được chúng ngay từ cái nhìn đầu tiên?. Hôm nay hãy cùng Bonne tìm hiểu lý do khiến nhiều …
Phân biệt giữa Cappuccino vs Latte và Americano vs Espresso ? Read More »
Nếu nói rằng mỗi tách cà phê là một tác phẩm nghệ thuật thì người pha cà phê (hay còn được gọi bằng từ chuyên môn là Barista) chính là một người nghệ sĩ.