KINH DOANH THƯƠNG HIỆU TRÀ CHANH
Giới thiệu
Khóa học Kinh doanh thương hiệu Trà Chanh – Bonne cung cấp những “bí quyết” nhanh chóng và chuẩn xác nhất để trở thành một người quản lý và chủ kinh doanh.
Khóa học mang đến những kiến thức và qui trình khoa học có hệ thống tiêu chuẩn, để giúp học viên sau khóa học có thể tự đưa ra những nhận định theo xu hướng thị trường.
Từ đó học viên có thể:
- Biết cách điều chỉnh hương vị trà theo yêu cầu của khách hàng và thị trường.
- Biết cách tổ chức công việc và đào tạo cho nhân viên .
- Biết cách xây dựng menu theo tiêu chuẩn.
- Nắm rõ cách vận hành và quản lý cửa hàng Trà Chanh.
- Xây dựng và phát triển chuỗi cửa hàng Chanh
Nội dung
- Pha chế tổng hợp Trà Chanh
- Phân biệt các loại Trà : Trà Trắng , Trà Xanh , Trà Nhài , Hồng Trà , Trà Ô long
- Công thức định lượng Ủ trà
- Trà chanh Truyền Thống , Trà chanh Hạt Chia , Trà chanh Đào , Trà chanh Xả rừng , Trà chanh Xí Muội , Trà Thanh Long đỏ , Trà tắc Xí Muội , Trà tắc Nha Đam ,Trà tắc Hạt Chia , Trà Chanh dây , Trà chanh Tuyết , Trà đào Mận đỏ
- Phân loại và ứng dụng các phương pháp pha chế
- Thực hành trang trí thức uống cơ bản
- Cách tính chi phí nguyên vật liệu cho món thức uống.
- Xây dựng qui trình chuẩn cho vận hành cửa hàng.
- Xây dựng qui trình quản lý chuỗi nhiều cửa hàng.
